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<title>Escuela de Biología y Biotecnología</title>
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<dc:date>2026-05-06T04:41:31Z</dc:date>
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<item rdf:about="http://hdl.handle.net/20.500.14074/10524">
<title>Líquenes bioindicadores según el índice de calidad del aire en 2 zonas del Distrito de Cajamarca. 2024</title>
<link>http://hdl.handle.net/20.500.14074/10524</link>
<description>Líquenes bioindicadores según el índice de calidad del aire en 2 zonas del Distrito de Cajamarca. 2024
Chavez Huayta, Roger Vladimir
La presente investigación tuvo como objetivo determinar cuáles líquenes son bioindicadores de la calidad del aire en dos zonas con diferentes perfiles de contaminación en el distrito de Cajamarca, 2024. Así también, se evaluó la calidad del aire según el Índice de Pureza Atmosférica (IPA), en las dos zonas de estudio. Se seleccionaron 5 árboles de una misma especie por zona, se realizaron 50 muestreos en cada una de ellas utilizando una rejilla de relevamiento de líquenes, obteniendo un total de 100 muestras, la identificación de los líquenes se realizó a través de claves taxonómicas. Los árboles identificados fueron Fraxinus americana L. (fresno) y Salix humboldtiana Willd. (sauce), se identificaron 208 líquenes en total, agrupados en 9 especies, las especies fueron las siguientes: Physcia undulata Moberg, Physcia sp.1, Physcia dimidiata (Arnold) Nyl, Candelaria fibrosa (Fr.) Müll. Arg, Caloplaca sp1, Physcia stellaris (L,) Nyl., Flavopunctelia flaventior (Stir.) Hale, Ramalina celastri (Spreng.) A. Massal y Lecania sp.1. Se obtuvo un IPA de 21,4 para la zona de estudio Parque Miguel Grau (PMG) y un IPA de 20,2 para la zona de estudio Prolongación Paradero el Porongo (PPP). Los resultados indicaron que en las zonas evaluadas existe una buena calidad de aire, estos valores tienen sentido e importancia ya que está relacionada con la alta presencia de líquenes encontradas en ambas zonas, 107 líquenes en la zona PMG y 101 en la zona PPP. Es importante resaltar que la mayoría de los líquenes encontrados pertenecieron al biotipo folioso con un 92,7 %. En conclusión, se logró determinar las especies de líquenes bioindicadores que se encuentran en las zonas de estudio, de la misma forma, el valor de los índices IPA establecieron que existe una buena calidad del aire.
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<dc:date>2026-02-26T00:00:00Z</dc:date>
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<item rdf:about="http://hdl.handle.net/20.500.14074/10407">
<title>“Diversidad y distribución altitudinal de la flora orquideológica de la cordillera Calla-Calla, Distrito de Balsas, Amazonas, 2024 - 2025”</title>
<link>http://hdl.handle.net/20.500.14074/10407</link>
<description>“Diversidad y distribución altitudinal de la flora orquideológica de la cordillera Calla-Calla, Distrito de Balsas, Amazonas, 2024 - 2025”
Deza Cachay, Luis Ricardo
El Perú goza de gran diversidad orquideológica, particularmente, en la región Amazonas; sin embargo, la constante amenaza de sus hábitats por actividad antrópica y la falta de estudios poblacionales hacen difícil conocer el estado de conservación de esta familia. Esta investigación determinó la diversidad y la distribución altitudinal de la flora orquideológica en la Cordillera Calla-Calla, distrito de Balsas, Amazonas. Se delimitó el área de estudio usando softwares online y salidas de reconocimiento de campo. La evaluación comprendió de setiembre (2024) a febrero (2025), siendo una salida por mes de registro cuantitativo por parcela; además de registro cualitativo fuera de las mismas (observación oportuna). La identificación y nomenclatura se basó en el análisis de Lankester Composite Digital Plate (LCDP) y muestras de herbario, consultando con expertos taxónomos y literatura especializada online. Se calculó la abundancia, densidad y frecuencia poblacional e índices de diversidad de Shannon Wiener (H´) y de Simpson (1–D) de la familia Orchidaceae por cada rango altitudinal a fin de conocer el estado en que se encuentran las especies presentes. Se halló 72 especies, 27 morfoespecies y 8 nuevas especies para la ciencia, además de 2 registros nuevos para el país y 16 para Amazonas. El rango altitudinal de 3000–3600 m.s.n.m. fue el de mayor abundancia, densidad y diversidad. Además, la cordillera presenta alta diversidad biológica, en base a los índices de diversidad de Shannon-Wiener (H´ = 3.78) y Simpson (1–D = 0.97). Por último, se determinó que 8 especies se encuentran en algún nivel de amenaza según el D.S. N-043-2006-AG y 15 según International Union for Conservation of Nature (IUCN). Dada la alta diversidad biológica de la Cordillera Calla Calla y la amenaza constante de sus hábitats, es crucial establecer como área de protección prioritaria el corredor biológico Balsas - Calla Calla – Leymebamba.
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<dc:date>2026-02-27T00:00:00Z</dc:date>
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<item rdf:about="http://hdl.handle.net/20.500.14074/10061">
<title>Optimización de la formulación de una bebida energizante y antioxidante a base de suero de leche de Bos taurus (bovino), Coffea arabica (café) Var Catimor, y Zea mayz (maíz morado) Var. INIA 601 evaluando sus propiedades funcionales</title>
<link>http://hdl.handle.net/20.500.14074/10061</link>
<description>Optimización de la formulación de una bebida energizante y antioxidante a base de suero de leche de Bos taurus (bovino), Coffea arabica (café) Var Catimor, y Zea mayz (maíz morado) Var. INIA 601 evaluando sus propiedades funcionales
Salas Pastor, Jhaqui Evelin
En esta investigación se realizó la optimización de la formulación de una bebida energizante y antioxidante a base de lactosuero de Bos taurus (bovino), Coffea arabica (café) Variedad Catimor y Zea mayz (maíz morado) Variedad INIA 601 evaluando sus propiedades funcionales. Se realizó 11 formulaciones obtenidas mediante el diseño simplex centroide; de las cuales se evaluaron sus propiedades funcionales como proteínas, cafeína, capacidad antioxidante y antocianinas. Para ello se empleó métodos de Biuret, espectrometría UV-VIS, DPPH y pH diferencial. Esta investigación identificó la formulación óptima predicha de la bebida energizante y antioxidante, la cual estuvo compuesta por 32.88% de extracto de maíz morado, 47.12% de esencia de café y 20.00% de lactosuero. Esta combinación maximizó simultáneamente las propiedades funcionales, alcanzando valores previstos de 33.228 mg/mL de proteínas, 64.267% de capacidad antioxidante, 0.288 mg/mL de antocianinas y 267.353 ppm de cafeína, con un valor de deseabilidad global de 0.59. Aunque la formulación experimental N° 4 (26.50% maíz morado, 53.50% café, 20.00% lactosuero) alcanzó 31.057 mg/mL proteínas, 56.865% capacidad antioxidante, 0.263 mg/mL antocianinas y 275.179 ppm cafeína (deseabilidad: 0.553389), el valor de deseabilidad fue menor a la predicha. Los análisis estadísticos validaron relaciones significativas entre proporciones e interacciones de componentes. La optimización múltiple permitió formular exitosamente la bebida con propiedades funcionales optimizadas, validando la composición predicha como óptima y alternativa innovadora a bebidas energizantes comerciales.
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<dc:date>2026-02-27T00:00:00Z</dc:date>
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<item rdf:about="http://hdl.handle.net/20.500.14074/10054">
<title>Litoestratigrafía del grupo Quilquiñan en el caserío Luichupucro, distrito de La Encañada</title>
<link>http://hdl.handle.net/20.500.14074/10054</link>
<description>Litoestratigrafía del grupo Quilquiñan en el caserío Luichupucro, distrito de La Encañada
Huamán Tucumango, Luis Javier
La presente investigación se realizó en el Grupo Quilquiñan, que comprende las Formaciones Romirón y Coñor, del Cenomaniano Tardío y Turoniano Inferior, en el caserío Luichupucro, distrito de la Encañada. Este grupo no presenta estudios detallados sobre el medio de depositación; por lo cual es necesaria la aplicación de la Litoestratigrafía. Este estudio busca describir las características litoestratigráficas, identificar las texturas y estructuras de estos depósitos, con el fin de interpretar su ambiente de despositación y, así, contribuir al conocimiento geológico regional. Litológicamente están compuestas principalmente por calizas masivas, calizas nodulares, horizontes de margas y arcillolitas. La Formación Romirón tiene un espesor aproximado de 150 metros y se caracteriza por la presencia de arcillolitas oxidadas y calizas. Se identificaron dos miembros: El inferior, que se compone de facies de calizas nodulares intercaladas con arcillolitas, y el superior, que presenta arcillolitas y calizas wackestone a packstone. La Formación Coñor también presenta un espesor cercano a los 150 metros y se identificó como un único miembro. Esta Formación se caracteriza por la presencia de calizas masivas con margas y calizas mudstone, intercaladas con horizontes de calcita. En cuanto a las técnicas de recolección de datos, se incluyó observaciones directas en campo y toma de muestras para análisis posteriores. La información obtenida se procesó para elaborar columnas estratigráficas, detallando la litología, texturas, estructuras sedimentarias y la presencia de bivalvos fosilíferos. Toda esta información se analizó para poder determinar que el ambiente de depositación de este Grupo es un ambiente marino de poca profundidad.
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<dc:date>2026-02-20T00:00:00Z</dc:date>
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