Efecto de tres cortes en la avena sativa (Variedad Urano) sobre el rendimiento y composición química, en el valle de Cajamarca

Abstract

El presente estudio se llevó a cabo en el Centro de Investigación y Promoción Pecuaria “Huayrapongo” de la Facultad de Ingeniería en Ciencias Pecuarias de la Universidad Nacional de Cajamarca. El objetivo fue evaluar el rendimiento de la Avena sativa (variedad Urano) en tres cortes consecutivos, así como su producción y composición química. Para ello, se sembró una parcela demostrativa de 5,025 m² y se realizaron muestreos en el primero, segundo y tercer corte. Se calculó el rendimiento en forraje verde (FV) y materia seca (MS) en kg/ha, además de determinar la composición química. El rendimiento promedio de forraje verde fue de 61,800 kg/ha en el primer corte, 24 300 kg/ha en el segundo corte y 7 200 kg/ha en el tercer corte. El rendimiento en materia seca fue de 20 461,98 kg/ha, 7 297,29 kg/ha y 2 342,88 kg/ha, respectivamente. En cuanto a la composición química, el contenido de proteína fue del 14,77 % en el primer corte, 14,05 % en el segundo corte y 12,91 % en el tercer corte. La energía bruta fue de 4 207,25 kcal/kg en el primer corte, 4 200,00 kcal/kg en el segundo corte y 4 133,76 kcal/kg en el tercer corte. Se concluye que el mejor rendimiento en forraje verde y materia seca, así como la mejor composición química de la Avena sativa variedad Urano, se obtiene en el primer corte. Además, la producción acumulada del segundo y tercer corte representa un 32% del rendimiento del primer corte