Características morfológicas, indicadores de crecimiento y desarrollo gonadosomático de cuatro biotipos de gallos criollos Cajamarquinos en la fase de pubertad

Abstract

El objetivo del presente estudio fue evaluar las características morfológicas, parámetros de rendimiento productivo e indicadores de desarrollo gonadosomático de cuatro biotipos de pollos criollos cajamarquinos machos futuros reproductores. A las diez semanas de edad se seleccionaron 48 pollos de 04 biotipos de diferente color de plumaje: negro, colorado, blanco y barrado. Los pollos se distribuyeron de acuerdo a un diseño completamente aleatorio en cuatro tratamientos, cada tratamiento con 6 repeticiones y una repetición de 2 aves. Se alojaron 2 aves por jaula. Las aves fueron alimentadas ad libitum durante el periodo de 10 a 15 semanas y luego de 15 a 20 semanas restringidamente considerando la condición corporal. Las características morfológicas de los cuatro biotipos de gallos criollos evaluados muestran similitudes en las frecuencias del tipo de cresta, longitud de cuello, longitud dorsal, perímetro torácico y diámetro de la caña. En cuanto a la longitud ventral se encontró diferencias, mostrando el gallo barrado menor longitud. Los indicadores productivos de los biotipos evaluados mostraron que los pesos corporales a diferentes edades, el consumo de alimento y la eficiencia alimenticia, estadísticamente fueron iguales. De la misma manera se determinó que los pesos testiculares de los gallos jóvenes de los cuatro biotipos criollos fueron similares