Efecto de la suplementación de una mezcla multinutricional sobre el rendimiento productivo de cuyes (Cavia porcellus) durante las etapas de crecimiento y engorde

Abstract

La alimentación es el principal gasto en la producción de cuyes representando el 44.2 % de los costos totales. Esta importancia económica ha convertido a la nutrición en uno de los aspectos más estudiados de la crianza. La alimentación inconsistente con piensos de baja calidad puede provocar agresividad asociada a la competencia por recursos, especialmente en machos y, estos comportamientos provocan lesiones en el cuy, afectando la calidad de la canal. Las mezclas multinutricionales al integrar probióticos, prebióticos, vitaminas, minerales, aminoácidos y electrolitos, constituyen una alternativa prometedora que favorecen el equilibrio del microbiota intestinal, la eficiencia digestiva y la inmunidad, promoviendo así una mejor respuesta productiva sin generar residuos ni afectar la salud pública. Además, su uso reduce la necesidad de insumos farmacológicos, contribuyendo con la sostenibilidad ambiental y la seguridad alimentaria. Se llevó a cabo un estudio con el objetivo de evaluar la suplementación de una mezcla multinutricional sobre el rendimiento productivo de cuyes (Cavia porcellus) durante las etapas de crecimiento y engorde. Cada tratamiento contó con 5 repeticiones con 25 cuyes por grupo, utilizando 100 animales en total. Se establecieron 4 tratamientos: T1: sexo macho, dieta basal, T2: sexo hembra, dieta basal, T3: sexo macho, dieta basal más suplementación con mezcla multinutricional y T4: sexo hembra, dieta basal más suplementación con mezcla multinutricional. Para el análisis estadístico, se aplicó el diseño completamente al azar con arreglo factorial 2*2 empleando análisis de varianza y prueba de comparación de medias de Tukey al 5 % de significancia. En el rendimiento productivo e indicadores económicos, los resultados más notables se obtuvieron en el sexo macho y la dieta basal más mezcla multinutricional con valores de 1.06 kg de peso final, 765.94 g de ganancia de peso, 13.68 g de ganancia media diaria, 55.00 g de consumo de alimento, 3.91 g/g de conversión alimenticia, 62.97 % de rendimiento de carcasa, 31.99 % de rentabilidad y 1.32 de relación beneficio costo. En conclusión, el mejor rendimiento productivo e indicadores económicos se observaron en el sexo macho y la dieta basal más suplementación con mezcla multinutricional.