Efecto de la aplicación de bacterias ácido lácticas (Lab), en la conservación de materia seca en ensilado de maÍz (Zea mays)

Abstract

La presente investigación evaluó el efecto de la aplicación de bacterias ácido lácticas (LAB) en la conservación de la materia seca del ensilado de maíz (Zea mays). El estudio se desarrolló bajo un diseño de bloques completos al azar (DBCA) con tres repeticiones, evaluando cuatro tratamientos: un testigo (0%) y tres niveles experimentales al 10%, 20% y 30%. El parámetro de evaluación fue el porcentaje de materia seca, registrado tanto en la etapa inicial de caracterización de la materia prima como al sexto mes de fermentación. Los datos obtenidos fueron procesados mediante un análisis de varianza (ANOVA) y la prueba de comparación de medias de Tukey. Los resultados determinaron que la dosificación al 20% de bacterias ácido lácticas fue la más eficiente, logrando una retención del 37,6% de materia seca, garantizando una preservación superior del forraje en comparación con el testigo y las demás concentraciones evaluadas.