Resumen
La desnutrición representa un problema de salud pública mundial, en 
Latinoamérica se ha calculado que los enfermos que ingresan a un 
hospital tienen una prevalencia de desnutrición de 40 a 50% para 
pacientes quirúrgicos y no quirúrgicos1
, de los pacientes quirúrgicos en 
nuestro Hospital Regional Docente de Cajamarca gran parte de estos 
son por Obstrucción Intestinal que presentan como principal 
complicación post quirúrgica la dehiscencia de anastomosis intestinal 
Este trabajo busca determinar si el estado nutricional del paciente es un 
factor predisponente en la dehiscencia de anastomosis intestinal, para 
de esta manera entender la importancia de un adecuado diagnóstico y 
manejo de la desnutrición en pacientes post quirúrgicos por obstrucción 
intestinal y así disminuir la presencia de complicaciones.