ListarEscuela de Agronomía por tema "Alimentos"
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La agrobiodiversidad y el consumo de alimentos andinos tradicionales en los mercados de la ciudad de Chota
(Universidad Nacional de CajamarcaPE, 2019)El objetivo de la presente investigación fue determinar la agrobiodiversidad en los mercados de la ciudad de Chota y el consumo de los alimentos andinos tradicionales. El estudio se realizó en dos fases de investigación ...