ListarEscuela de Ingeniería en Industrias Alimentarias por tema
Mostrando ítems 1-20 de 333
Materia |
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Aceptabilidad [1] |
Acetobacter aceti [1] |
Acidez [2] |
Acidez titulable [1] |
Acido ascórbico [2] |
Agua [1] |
Aguaymanto [2] |
Aguaymanto (Physalis peruviana L.) [2] |
Aguaymanto (Physalis peruviana) [1] |
Ahumado [1] |
Albedo [1] |
Alimentos de IV gama [1] |
Almacenamiento [1] |
Almidón de yuca [1] |
Alto metoxilo [1] |
Análisis bromatológico [1] |
análisis de supervivencia de Weibull [1] |
Análisis fisicoquímico [4] |
Análisis Microbiológico [1] |
Análisis microbiológico [1] |