ListarEscuela de Ingeniería en Industrias Alimentarias por tema "Parámetros"
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Determinación de parámetros para la obtención y conservación de cuajo bovino en el distrito de Cajamarca
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2019)El presente trabajo de investigación se realizó en el Distrito de Cajamarca en la Universidad Nacional de Cajamarca con el objetivo de determinar los parámetros de obtención y conservación de cuajo bovino en el Distrito ...