ListarEscuela de Administración por tema "Investigación de mercados"
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Investigación de mercados y propuesta de un plan de negocios para la industrialización y comercialización de una bebida a base de Yacón
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2014)Actualmente, la tendencia mundial, en la ciencia de la nutrición humana, indica el interés de los consumidores de prevenír riesgos de enfermedades mediante alimentos naturales que van más allá del olor, sabor, textura o ...