Facultad de Ciencias Agrarias: Envíos recientes
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Factores que determinan la oferta exportable del aguaymanto (Physalis peruviana L.) en la provincia de Hualgayoc - Bambamarca
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2019)El presente trabajo de investigación tiene como objetivo estudiar la función de los factores que determina la oferta exportable del aguaymanto de la provincia de Hualgayoc – Bambamarca. Respecto al diseño de la investigación ... -
Efecto de la inoculación del cultivo protector en la inhibición de Escherichia coli en leche fresca en el fundo La Victoria de la Universidad Nacional de Cajamarca 2019
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2019)El presente trabajo de investigación tuvo como objetivo determinar el efecto de Lactobacillus rhamnosus, cultivo protector comercial, sobre la multiplicación de Escherichia coli en leche fresca proveniente del fundo la ... -
Efecto de la altitud en el rendimiento y en el contenido de antocianinas de maíz morado (Zea mays L.) en el distrito de Ichocán
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2019)El presente trabajo se realizó con el respaldo del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), en 9 caseríos del distrito de Ichocán, Provincia de San Marcos, Región Cajamarca, en campo de los productores, en diferentes ... -
Evaluación del ácido ascórbico en frutos de aguaymanto (Physalis peruviana L.) y poro poro (Passiflora mollisima Kunth) durante la poscosecha
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2019)El aguaymanto y el poro poro son frutos propios de la zona de Cajamarca que contienen un alto contenido de ácido ascórbico, en el caso del aguaymanto 20-40 mg/100 g de producto. Estos frutos son una fuente de ácido ascórbico ... -
Caracterización de las cactáceas del bosque estacional seco del Marañón, Utco - Cajamarca Balzas - Amazonas
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2019)Se realizo la caracterización de cactáceas en el Bosque Estacional Seco del Marañón (BESM), en dos localidades: distrito de Utco, región Cajamarca y distrito de Balzas, región Amazonas. La zona de estudio se dividió en ... -
Efecto de recubrimientos comestibles a base de proteína de soya y almidón de yuca en la conservación de saúco (Sambucus peruviana H.B.K.)
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2019)La presente investigación tuvo como objetivo general determinar el efecto del recubrimiento comestible a base de proteína de soya y almidón de yuca, en la conservación de saúco (Sambucus peruviana H.B.K.). El estudio se ... -
Efecto del raleo en plantaciones de Bolaina (Guazuma crinita Mart), Puerto Inca, Huánuco
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2019)En Selva Central existen plantaciones de bolaina blanca (Guazuma crinita Mart.) y tomando en cuenta la creciente demanda que tiene la madera de esta especie en el mercado nacional y el incremento de plantaciones de la ... -
Determinación de funciones de ahusamiento y de volumen para Pinus patula Schiede ex Schltdl. et Cham por segmentos del fuste en Cajamarca - Perú
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2019)El objetivo de este estudio fue determinar las funciones de ahusamiento y volumen para Pinus patula Schiede ex Schltdl. et Cham por segmentos del fuste en plantaciones instaladas y manejadas en las provincias de San Pablo ... -
Índice de sostenibilidad los sistemas de agua potable en el distrito de Sucre, provincia Celendín - Cajamarca, 2018
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2019)La siguiente investigación permitió determinar el índice de sostenibilidad de los sistemas de agua potable en el distrito de Sucre, Provincia de Celendín - Cajamarca, 2018, a través de encuestas, entrevistas y observación ... -
Efecto de la citocinina (6-Benzil Amino Purina) y auxina (Ácido Indol 3-Butírico) en la propagación in vitro de tres clones de Alstroemeria spp.
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2019)La presente investigación se realizó en el laboratorio de Biotecnología Vegetal de la Universidad Nacional de Cajamarca, con el objetivo de determinar el efecto de la citocinina (6-benzil amino purina) y auxina (ácido indol ... -
Análisis de la cadena productiva del café (Coffea arábica) en el centro poblado El Tuco distrito de Bambamarca, 2018
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2019)El objetivo de la investigación fue analizar las características de los eslabones de la cadena productiva del café en el Centro Poblado El Tuco, distrito Bambamarca, 2018. Se utilizó la técnica de la encuesta, como ... -
Efecto de cuatro concentraciones de plomo sobre el crecimiento e índice de tolerancia de plántulas in vitro de papa
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2019)El objetivo de la presente investigación fue determinar el efecto de cuatro concentraciones de plomo sobre el crecimiento e índice de tolerancia de plántulas in vitro de papa (Solanum tuverosum L. var. “Poderosa”), bajo ... -
Evaluación de la proporción de panela en la aceptabilidad sensorial de néctar a base de mango (Mangufera indica L.)
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2019)El objetivo de la investigación fue analizar las características de los eslabones de la cadena productiva del café en el Centro Poblado El Tuco, distrito Bambamarca, 2018. Se utilizó la técnica de la encuesta, como ... -
Eficiencia del sistema de cloración por goteo para el mejoramiento de la calidad del agua de consumo humano del caserío Cauchamayo - Celendín
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2019)La presente investigación titulada “Eficiencia del sistema de cloración por goteo para el mejoramiento de la calidad del agua de consumo humano del caserío Cauchamayo - Celendín”, se realizó en la localidad de Cauchamayo ... -
Diversidad de la familia orchidaceae en la zona de amortiguamiento - reserva comunal Chayu Nain, Aramango - Amazonas
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2019)La presente investigación tuvo como objetivo identificar la diversidad de especies de la familia Orchidaceae que se encuentran en la zona de amortiguamiento de la Reserva Comunal Chayu Nain, del distrito de Aramango, ... -
Estructura del bosque del área protegida refugio de vida silvestre bosques nublados de udima
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2019)La investigación se realizó en el bosque del Refugio de Vida Silvestre Bosques Nublados de Udima (RVSBNU) Sector Sur, distrito de Catache, provincia de Santa Cruz, departamento de Cajamarca, ubicado entre los 2000 a 3000 ... -
Sistematización taxonómica fitogeográfica preliminar de las especies leñosas de la familia fabaceae Lindley en el departamento de Cajamarca
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2019)El trabajo de investigación se realizó con la finalidad de sistematizar taxonómica y fitogeográficamente de manera preliminar a las especies leñosas de la familia Fabaceae Lindley en el departamento de Cajamarca, se revisaron ... -
Diversidad, composición florística y estructura de los relictos boscosos de Ramírez y El Mirador, distrito de Chugur, Hualgayoc
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2019)La investigación se realizó con el objetivo de determinar la diversidad, composición florística, estructura y regeneración natural de los relictos boscosos de Ramírez y El Mirador, distrito de Chugur, provincia de Hualgayoc, ... -
Efecto de recubrimientos comestibles a base de gel de penca sábila (Aloe vera) con cera de abeja en la conservación de arandanos (Vaccinium corymbosum L.)
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2019)La presente investigación tuvo como objetivo general Determinar el efecto de recubrimientos comestibles a base de gel de penca sábila (Aloe vera) con cera de abeja en la conservación de arándanos (Vaccinium corymbosum L.). ... -
Determinación del carbono en el suelo del bosque del caserío La Palma, Chadín - Chota
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2019)El estudio se realizó en el caserío La Palma, distrito de Chadín, Chota – Cajamarca, con el fin de determinar el contenido de carbono orgánico en el suelo, para ello se tomaron muestras de suelo de un bosque natural primario ...
