Facultad de Ciencias Agrarias: Envíos recientes
Mostrando ítems 401-420 de 734
-
Eficiencia de remoción de constituyentes orgánicos en lagunas facultativas a escala en función al tiempo de retención hidráulica en la planta de tratamiento de aguas residuales de Celendín
(Universidad Nacional de CajamarcaPE, 2021)En la presente investigación se determinó la eficiencia de remoción de demanda bioquímica de oxígeno y demanda química de oxígeno en lagunas facultativas a escala en función al tiempo de retención hidráulica; el experimento ... -
Diversidad y distribución de la avifauna en dos gradientes altitudinales en los distritos de Utco - Cajamarca y Balsas - Amazonas
(Universidad Nacional de CajamarcaPE, 2020)Se evaluó la diversidad y distribución de la avifauna en dos gradientes altitudinales en los distritos de Utco y Balsas en los departamentos de Cajamarca y Amazonas al norte de Perú. En cada gradiente altitudinal se ... -
Evaluación de la capacidad y tiempo de regeneración de la vegetación herbácea impactada por el incendio forestal en el cañón del río Chonta (Sangal) - Cajamarca
(Universidad Nacional de CajamarcaPE, 2021)Se determinó la capacidad y tiempo de regeneración de la vegetación herbácea impactada por el incendio forestal en el cañón del río Chonta (Sangal) Cajamarca. Para ello se delimitó el área en tres estratos, teniendo como ... -
Respuesta del cultivo de zanahoria (Daucus carota L.) a diferentes láminas de riego en el valle de Cajamarca
(Universidad Nacional de CajamarcaPE, 2021)El presente trabajo de investigación se realizó en el Servicio Silvo Agropecuario (SESA) de la Universidad Nacional de Cajamarca, en un área experimental de 168 m^2. La investigación se fundamenta en determinar la lámina ... -
Etiología y patogénesis del hollín del quinual (Polylepis racemosa Ruiz & Pavón) en Conga Buenos Aires - Bambamarca
(Universidad Nacional de CajamarcaPE, 2021)La investigación tuvo como objetivo identificar a los agentes patógenos que causan hollín del quinual (Polylepis racemosa Ruiz & Pavón), en Conga Buenos Aires de la provincia de Hualgayoc – Bambamarca, Cajamarca – Perú, a ... -
Efecto de las presiones y concentraciones de ácido ascórbico en el color y textura durante el almacenamiento del aguaymanto (Physalis peruviana L.) impregnado al vacio
(Universidad Nacional de CajamarcaPE, 2020)El objetivo principal de esta investigación fue determinar el efecto de las presiones y concentraciones de ácido ascórbico en el color y textura durante el almacenamiento de aguaymanto (Physalis peruviana L.) impregnado ... -
Diferenciación entre la carne de vacuno cortada y picada mediante espectroscopia en el infrarrojo cercano
(Universidad Nacional de CajamarcaPE, 2020)La investigación se realizó en la Universidad Nacional de Cajamarca Provincia y Departamento de Cajamarca, en la escuela académico profesional de ingeniería en Industrias Alimentarias se analizaron 30 muestras de carne de ... -
Influencia del calentamiento global en los ecosistemas terrestres del Perú
(Universidad Nacional de CajamarcaPE, 2021)El presente trabajo monográfico tiene como objetivo presentar la influencia del calentamiento global en los ecosistemas terrestres de nuestro país. El Perú tiene una alta diversidad en flora, fauna y ecosistemas, que ... -
Diagnóstico de la infestación de Oiketicus kirbyi Guilding en las especies leñosas de los distritos de Cajamarca y Jesús - Cajamarca
(Universidad Nacional de CajamarcaPE, 2020)La investigación se realizó en seis zonas del distrito de Cajamarca y en cinco del distrito de Jesús, con el objetivo de determinar las especies leñosas infestadas por el Oiketicus kirbyi Guilding, además de estimar la ... -
Características de la oferta, demanda y factores que influyen en la comercialización de leña en la ciudad de Bambamarca, Cajamarca
(Universidad Nacional de CajamarcaPE, 2020)El objetivo de la investigación fue determinar las características de la oferta, la demanda y los factores principales que influyen en la comercialización de leña en la ciudad de Bambamarca. Se aplicaron encuestas, entrevistas ... -
Nivel de aceptabilidad en jamón de cuy ahumado con orégano (Origanum vulgare L.) y/o romero (Rosmarinus officinalis L.)
(Universidad Nacional de CajamarcaPE, 2020)El presente trabajo de investigación se realizó con el fin de determinar el nivel de aceptabilidad sensorial, nivel del pH y acidez titulable en el producto denominado jamón de cuy ahumado; para esto se adquirieron 8 ... -
Nivel de aceptabilidad en jamón de cuy ahumado; diferenciando alimentación, sexo y presentación
(Universidad Nacional de CajamarcaPE, 2020)El presente trabajo de investigación se realizó, en las instalaciones de la Universidad Nacional de Cajamarca sede Cajabamba, con el objetivo de estudiar los efectos de los factores tipo de alimentación, sexo y presentación ... -
Eficiencia del método de destilación en la obtención de diésel a partir de aceite automotriz usado en base a la norma ASTM D, en la ciudad de Celendín
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2020)El presente trabajo de investigación fue ejecutado en el distrito y provincia de Celendín, departamento de Cajamarca, a una altitud de 2628 m.s.n.m aproximadamente, con el objetivo de determinar la eficiencia del método ... -
El agronegocio del emoliente y otras bebidas de venta ambulatoria en la ciudad de Cajamarca: características técnicas, botánicas y económicas
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2020)El objetivo del presente estudio fue determinar las características técnicas, botánicas y económicas del agronegocio del emoliente y otras bebidas de venta ambulatoria en la ciudad de Cajamarca. Se usó la encuesta, la ... -
Influencia de las variables climatológicas en la estimación de captura de carbono de especies arbóreas en el bosque seco de Jaén, Cajamarca
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2019)El objetivo del presente trabajo fue evaluar la influencia de las variables climatológicas en la estimación de captura de carbono del fuste de las especies arbóreas en el bosque seco de Jaén, Perú; para lo cual se aplicó ... -
Control de fungosis en vid (Vitis vinifera L.) con fungicidas tradicionales y Bacillus subtilis
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2020)La presente investigación se realizó en el caserío La Viña, distrito de Magdalena, provincia y región de Cajamarca. Cuyo objetivo fue determinar la eficacia en el control de fungosis en vid (Vitis vinifera L.) con fungicidas ... -
Efecto de Fusarium moniliforme (Sheld.) = F. verticillioides (Sacc.) en el crecimiento de radícula y plúmula en alverja (Pisum sativum L.), frejol (Phaseolus vulgaris L.), maíz (Zea mays L.) y trigo (Triticum aestivum L.)
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2018)La presente investigación, tuvo como objetivo determinar el efecto de Fusarium moniliforme (Sheld.)= F. verticillioides (Sacc.), en el crecimiento de radícula y plúmula de alverja (Pisum sativum ... -
Bioacumulación y translocación de plomo en plántulas in vitro de piña (Ananas comosus (L.) Merrill), en función de su concentración en el medio de cultivo
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2019)El objetivo de la investigación fue determinar la Bioacumulación, translocación, efectos morfológicos e índices de crecimiento por causa del metal pesado plomo en plántulas de piña (Ananas comosus (L.) Merrill), utilizando ... -
Evaluación de cinco clones y dos variedades de papa (Solanum tuberosum L.) resistente a rancha (Phytophthora infestans (Mont) de Bary
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2012)El presente trabajo de investigación se llevó a cabo en la localidad de Santa Rosa de Chaquil, distrito de Baños del Inca, provincia de Cajamarca, ubicada a una altitud de 3133msnm, con una temperatura promedio de 13 °C, ... -
Elaboración de pan a diferentes porcentajes de harina trigo (Triticum aestivum L.) y linaza (Linum usitatissimun L.)
(Universidad Nacional de Cajamarca, 2015)La linaza (Linum usitatissimum L.), es un producto que en estos últimos años ha logrado mucho protagonismo en la alimentación humana, por el contenido nutricional y ácidos grasos, principalmente los omega 3, 6 que posee, ...
